Domaine CAMILLE GAUCHERAUD – Blanc moelleux 2019

Bordeaux | AOP Bordeaux Supérieur| Appellation d’Origine Protégée
Cépages : 100% Sauvignon blanc
Sol : terroir d’argile, de calcaire et de graves
Label HVE (Haute Valeur Environnementale) et conversion Bio

Dégustation :

Oeil : robe or assez pâle, limpide et brillante.
Nez : de beaux arômes de fruits blancs très mûrs et exotiques (poire, pêche, abricot et ananas), ainsi que des senteurs florales de lilas blanc
Bouche : attaque moelleuse et ronde, avec ensuite une agréable fraîcheur acidulée qui lui confère un très bel équilibre. Finale savoureuse avec des notes de poires.

Température de service et conseils :

Servir entre 10° et 12°C.
A boire dans les 5 ans.

Accords mets et vins :

Idéal avec du foie gras, du fromage corsé, en dessert, ou tout simplement à l’apéritif.