DOMAINE STRIFFLING Régnié Rouge 2021 « Crêt d’Oeillat

Léger et Fruité

9.95

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Caractéristiques :

Beaujolais | AOP Régnié | Appellation d’Origine Protégée
Cépages : 100% Gamay
Sols : granitique peu profond et sableux
Label HVE (Haute Valeur Environnementale) avec philosophie de la biodynamie


Vinification :

Traditionnelle avec une macération de 5 à 8 jours.


Élevage :

10 mois en cuve ciment.


Dégustation :

Œil : robe couleur cerise soutenue aux reflets violacés.
Nez : fruité, arômes de cerise, subtils arômes de framboise et de groseille.
Bouche : élégante, riche, notes de cerise et de groseille, subtiles notes d’épices. Les tanins sont fins et rond.


Température de service et conseils :

Servir entre 15 et 16°C
A boire dans les 3 ans.


Accords mets et vins :

Il s’accordera avec vos entrées froides, charcuteries, jambon persillé ou blanquette de veau.