Château de Gourgazaud – IGP OC -Le Viognier Chardonnay -blanc – 2022

Languedoc |Pays d’OC
Cépages : 55% Viognier, 45% Chardonnay
Sols : terroirs calcaires du Miocène mélangés à des alluvions
Agriculture Biologique et agriculture régénérative

Elevage :

Cuve Inox

Dégustation :

Œil : robe or pâle aux reflets vers pâles.
Nez : notes de fruits jaunes sur l’abricot et la pêche de vigne suivi de quelques notes florales
Bouche : ample et longue. On retrouve des notes de fruits et une belle minéralité.
« Les notes subtiles de pêche et d’abricot du Viognier s’harmonisent parfaitement avec l’élégance et la fraîcheur du Chardonnay. Le mariage de ces deux cépages donne un vin frais, fruité et tout en finesse. »

Température de service et conseils :

Servir entre 6°C et 8°C
A boire dès maintenant.

Accords mets et vins :

Il s’accordera parfaitement à l’apéritif, sur un foie gras, sur des asperges, des sushis ou encore un plateau de fromages.