Château des Nages – Costières de Nîmes « Héritage » Blanc 2021

Vallée du Rhône |Costières de Nîmes
Cépages : 65% Grenache blanc, 25% Clairette et 10% Viognier
Sols : Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer
Agriculture Biologique et agriculture régénérative
Récompenses : 92 Pts JEB DUNNUCK

Elevage :

élevage sur lies totales pendant 8 mois, 50% barrique, 50% cuve béton
Dégustation :
Œil : robe jaune or brillant aux reflets argentées
Nez : notes de fruits jaunes mûrs sur la pêche, de fleurs sur l’acacia, la rose et la verveine. Touche vanillée.
Bouche : soyeuse en attaque, charnue et exubérante de fruit jaune. Finale longue, dynamique avec une touche de salinité.

Température de service et conseils :

Servir entre 10°C et 12°C
A boire dès maintenant et dans les 4 à 5 ans.

Accords mets et vins :

Héritage blanc s’accordera parfaitement avec une salade de chèvre chaud, une lotte à la crème, des moules frites ou encore vos volailles à la crème…