FLATNOSE RUM BARREL FINISH

Distillerie : Islay Boys
Origine : ECOSSE
Degré : 47°
70 cl

Description :

Avec le lancement de Flatnöse Rum Barrel Finish, Donald MacKenzie et Mackay Smith, les deux « Islay boys », étoffent leur collection. Il s’agit également d’un retour aux sources puisque leur tout premier embouteillage était aussi un scotch blended malt.
Leur dernière création se distingue néanmoins avec son vieillissement : comme son nom l’indique, elle a en effet bénéficié d’un finish en fûts ayant précédemment contenu du rhum. De quoi lui offrir une certaine gourmandise.

Dégustation :

Nez : Riche sur la vanille et les fruits exotiques.
Bouche : Attaque onctueuse et ferme, sur l’ananas rôti, la vanille et les fruits exotiques.
Finale : Douce, vanillée avec de légère notes de caramel.

A déguster à l’apéritif ou en digestif.