PLANTATION RUM XO 20th Anniversary

Bois – Épices douces – Rond

64.90€

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Caractéristiques :

Maison : West Indies Rum Distillery
Origine : BARBADE
Degrés : 40°
70 cl

Description :

Cuvée extraordinaire créée pour célébrer la 20ème année d’Alexandre Gabriel en tant que Maître Assembleur des rhums Plantation. Cet assemblage de rhums, de 12 à 20 ans d’âge, originaires de la Barbade reflète l’expression même de cette île. A l’instar des autres rhums Plantation, cette cuvée exotique a vieilli dans son pays d’origine, la Barbade, mais a également bénéficié des bienfaits du vieillissement à Cognac, dans des fûts originellement utilisés pour les cognacs Ferrand. L’assemblage minutieux est l’œuvre du Maître de Chai de Maison Ferrand, Alexandre Gabriel, selon les méthodes traditionnelles de la Barbade et de sa propre région.

Dégustation :

Oeil : Robe cuivrée.
Nez : Premier nez floral et fruité, puis il libère des notes de vanille, de coco et d’épices
Bouche : Des notes boisées et de mangue témoignent de son âge avancé, résultat d’une longue maturation en fût de chêne français.
La finale est longue avec des notes de torréfaction de tabac ou café.

A déguster à l’apéritif ou en digestif.

Récompenses :

ISC Médaille d’ARGENT 2021