Domaine AGAPE Gewurztraminer expression 2023

Alsace  | Gewurztraminer AOC | Appellation d’Origine Contrôlée
Cépage : 100% Gewurztraminer
Sols : argileux
Agriculture Biologique

Vinification :

Les vendanges sont manuelles avec pressurage des raisins en entier avec une fermentation lente et un élevage sur lies fines.

Dégustation :

Œil : robe jaune pâle aux reflets argentés, doté d’une belle brillance.
Nez : intense, complexe et parfumé aux arômes de fruits exotiques ainsi qu’aux épices tendres tels que la réglisse.
Bouche : puissant avec des notes épicées sa finale est ample, riche, veloutée avec une légère pointe de sucrosité.

Température de service et conseils :

Servir entre 8 et 10°C
À boire entre 3 et 5 ans.

Accords mets et vins :

Il peut se déguster en apéritif. Il est aussi le partenaire idéal de plats exotiques comme le curry indien, la cuisine orientale ou la cuisine chinoise.