Domaine AGAPE Riesling expression 2022

Alsace Riesling AOC | Appellation d’Origine Contrôlée
Cépage : 100% Riesling
Sols : argilo-calcaire
Agriculture Biologique

Vinification :

Les vendanges sont manuelles avec pressurage des raisins en entier avec une fermentation lente et un élevage sur lies
fines.

Dégustation :

Œil : robe couleur jaune pâle.
Nez : floral au premier nez avec des notes de muguet, de chèvrefeuille et fruité après aération avec des arômes de pomme verte et de pêche blanche.
Bouche : on retrouve une fraîcheur caractéristique du Riesling soutenue par une belle minéralité.

Température de service et conseils :

Servir entre 8 et 10°C
À boire entre 3 et 5 ans.

Accords mets et vins :

Vin de gastronomie, il accompagne les crustacés, les poissons et les volailles. Il fonctionne également très bien avec la cuisine japonaise.