Domaine de la Garrigue – Vacqueyras « Albert et Camille  » 2022

Vallée du Rhône | Vacqueyras
Cépages : 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre et 5% Cinsault
Sols : Argilo-calcaire, sable, argile graveleuse
Agriculture raisonnée : dans le but de produire des vins authentiques, naturels et typiques de leurs terroirs.

Elevage :

Cuve béton
Cuvaison longue de 18 mois

Dégustation :

Oeil : robe pourpre soutenue aux reflets violacés
Nez : intense sur les fruits rouges et noirs avec de la cerise, mûre et également des notes épicées de poivre.
Bouche : attaque ample et charnue. On retrouve des notes de fruits noirs, d’épices sur le poivre et la réglisse. Les tanins sont présents et bien intégrés. Belle intensité.

Température de service et conseils :

Servir entre 16°C et 18°C
Carafer 30 minutes avant le service
Vin de garde, à boire dès maintenant et dans les 7 à 8 ans.

Accords mets et vins :

Avec leur Vacqueyras « Albert et Camille », le Domaine a voulu rendre hommage à leurs grands-parents. Ce vin est comme eux, il est tout en simplicité et générosité Il sublimera une selle ou un gigot d’agneau, un couscous, une joue de bœuf aux cèpes, un tournedos au foie gras…