Château de Gourgazaud – IGP OC -Le Chardonnay Barrique -blanc – 2022
Minéral et toasté
11.90€
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Caractéristiques :
Languedoc |Pays d’OC
Cépages : 100% Chardonnay
Sols : terroirs calcaires du Miocène mélangés à des alluvions
Agriculture Biologique et agriculture régénérative
Elevage :
Barrique de chêne pendant 3 à 4 mois avec bâtonnage régulier.
Dégustation :
Œil : robe or dorée aux reflets argentés
Nez : notes de fruits jaunes sur la pêche blanche alliant des notes florales d’acacia et de tilleul.
Bouche : attaque vive et fondue avec des notes minérales et florales. Finale toasté.
Température de service et conseils :
Servir entre 6°C et 8°C
A boire dès maintenant et sur 3 ans.
Accords mets et vins :
Il s’accordera parfaitement à tous les poissons méditerranéens, les crustacés, viandes blanches à la crème.
