Domaine AGAPE Pinot Gris expression 2022

Alsace | Pinot Gris AOC | Appellation d’Origine Contrôlée
Cépage : 100% Pinot Gris
Sols: argilo-calcaire
Agriculture Biologique

Vinification :

Les vendanges sont manuelles avec pressurage des raisins en entier avec une fermentation lente et un élevage sur lies fines.

Dégustation :

Œil : robe jaune doré avec une belle intensité.
Nez : net, il développe des notes fumées et toastées.
Bouche : exprime des fruits mûrs notamment avec l’abricot ainsi que de légers éclats d’agrumes.

Température de service et conseils :

Servir entre 8 et 10°C
À boire entre 3 et 5 ans.

Accords mets et vins :

Vin de gastronomie, il accompagne des plats de poissons fumés, des viandes blanches ou des légumes légèrement
épicés pour un bon équilibre. Il est également conseillé avec les fromages tels que le bleu de Gex et un Comté Fruité.