Domaine AGAPE – Pinot Noir 2023

Alsace | Pinot Noir | AOC Alsace
Cépages : 100% Pinot Noir
Sol : marne calcaire
Agriculture Biologique

Elevage :

Les vendanges sont manuelles, les raisins égrappés sont fermentés pendant environ 3 semaines. L’élevage se fait en pièce bourguignonne de 228 litres pendant 6 mois.

Dégustation :

Oeil : robe rubis clair.
Nez : nous offre des arômes de fruits rouges tels que la fraise, la grenade et la cerise.
Bouche : Les tanins sont délicats et fondus et apportent une finale douce et fruitée.
Un vin de plaisir, friand & fruité avec de légères notes boisées fondues dans une texture soyeuse.

Température de service et conseils :

Servir entre 14°C et 16°C
A boire dans les 5 à 10 ans.

Accords mets et vins :

S’accorde avec des viandes rouges mijotées, de la cuisine italienne et des fromages à pâte cuite tel que le comté.