Domaine LAGARDE Bourgogne Montagny 1er cru « Les Coères » 2022

Bourgogne | Côte Châlonnaise | Montagny 1er cru
Cépage : 100% Chardonnay
Sol : argilo-calcaire
Agricultue raisonnée

Élevage :

50% cuve inox thermo-régulée et 50% fûts de chêne reconditionnés.
10 mois d’élevage.

Dégustation :

Œil : robe or jaune.
Nez : beurré, gourmand, fruits à chair blanche (pêche blanche).
Bouche : bel équilibre et minéralité, petites notes d’agrumes et de pierre à fusil en fin de bouche.

Température de service et conseils :

Servir entre 10 et 12°C
À boire maintenant pour sa fraîcheur. Peut s’arrondir sur des notes beurrées encore plus prononcées au-delà de 3 ans.

Accords mets et vins :

Association idéale avec une entrée de charcuterie type pâté de campagne mais également un poisson en papillote avec ces petits légumes.