CHAPOUTIER Crozes-Hermitage Rouge 2021 « Les Meysonniers »

Vallée du Rhône | AOC Crozes Hermitage | Appellation d’Origine Contrôlée
Cépages : 100% Syrah
Sols : argiles, galets et graviers
Agriculture Biologique

Vinification :

Traditionnelle en cuve béton, avec des remontages et pigeages réguliers.

Élevage :

12 mois, 85% en cuve béton et 15% en fûts.

Dégustation :

Œil : robe rouge violacée très intense.
Nez : fruits rouges, framboise et cassis, puis arômes de violette.
Bouche : ample et ronde, finale confiturée et notes de vanille.

Température de service et conseils :

Servir entre 16 et 18°C
A boire dans les 3 à 5 ans.

Accords mets et vins :

Il s’accordera avec vos viandes rouges type onglet ou encore avec du boudin noir au confit d’oignon, une salade de caille, un sauté de veau ou vos fromages…