Lionel Osmin & CIE – Villa Chambre d’Amour 2022

Sud Ouest | Vin de France
Cépages : 70% Gros Manseng et 30% Sauvignon
Sols : côteaux argilo calcaires

Elevage :

Très court 2 à 3 mois en cuve, sur lies fines

Dégustation :

Oeil : robe or pâle aux reflets dorés
Nez : ouvert et plaisant sur des notes d’agrumes et de fruits blancs comme la poire provenant du Sauvignon et de fruits exotiques provenant du Manseng.
Bouche : l’attaque est ample sur des notes de fruits exotiques et plus particulièrement sur l’ananas. On retrouve également des notes d’agrumes avec le pamplemousse et de vanille. Bel équilibre avec une certaine fraîcheur malgré le moelleux.

Température de service et conseils :

Servir à 10°C
A boire dès maintenant et dans les 2 ans.

Accords mets et vins :

Il s’accordera parfaitement avec le foie gras, la cuisine exotique et épicée, le poulet à l’ananas, les fromages à pâtes persillées, les desserts à base de fruits frais ou simplement à l’apéritif